台湾牛奶枣主要产自台湾、福建、印度等热带地区,一般个头比青枣稍大,吃起来甜度比较高,皮薄爽口 。青枣种植范围非常广泛,在热带和温带地区都有种植,吃起来汁水更充足,肉质非常脆嫩 。牛奶枣比青枣含有更多的果糖和葡萄糖 。
台湾牛奶枣与青枣的区别1、产地不同
牛奶枣原产自南非、印度等地,在我国台湾、福建等地也有大量种植牛奶枣,牛奶枣适合生长阳光充足,一年四季光照强,并且雨水充沛的地区 。青枣在热带地区可以生长,在温度带地区也能生长 , 种植范围非常广泛,在全球各地都有大量种植 。
【台湾牛奶枣与青枣的区别 台湾蜜枣和青枣的区别】
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2、口感不同
牛奶枣和青枣从外形上看很相似,一般青枣的个头要稍大一些,它们在口感上有略微的差别 。牛奶枣比青枣的甜度更重,皮更薄,吃起来更香脆,青枣的汁水比较足 , 肉质也非常的脆嫩 。
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3、营养含量不同
牛奶枣的味道比较甜,含有的果糖和葡萄糖比其他青枣要更多,一般高达11-16% , 还含有丰富的可溶性固形物、锌等微量元素 。青枣中含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和单宁 , 都是对人体有很多益处的水果 。
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