哈密瓜头尾哪边甜 哈密瓜头甜还是瓜尾甜

哈密瓜的瓜尾甜,因为瓜蒂部分会发苦,也就是哈密瓜的瓜头部分有一些苦味素 , 这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不会受到害虫的伤害 。不仅是哈密瓜,瓜果类的瓜蒂部分都会有苦味素 。因此,相较于瓜头 , 瓜尾会甜一些 。
哈密瓜头甜还是瓜尾甜哈密瓜的瓜尾甜,瓜蒂部分因为苦味素的原因,会发苦 , 但不并是说这样的哈密瓜就不能吃了,要视情况而定,如果整个哈密瓜只有瓜蒂的部分是苦的,中间的果肉是甜的 , 这样的哈密瓜是可以正常食用的,如果整个果肉都有点发苦,那这样的哈密瓜可能是催熟的 , 吃起来的口感较差,不建议食用 。买哈密瓜的时候,可以通过看瓜皮、看顶端、摸手感、掂重量来看哈密瓜是否甜 。

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先看哈密瓜的瓜皮,瓜皮不是越光滑越好的,而是要选择有疤痕的,且疤痕越老的越甜,口感还会更好些 。其次是看顶端,哈密瓜的品种不同,颜色也会有所区别,但是在成熟的时候,绿皮和麻皮的哈蜜瓜的顶端会变成白色、黄皮的哈蜜瓜顶端则为鲜黄色 。
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【哈密瓜头尾哪边甜 哈密瓜头甜还是瓜尾甜】还可以通过摸手感来判断,无论哪种的哈蜜瓜,成熟时顶端都会变软 , 但注意不能太软,太软的就是熟的快烂的,这样的也不好吃 。最后就是掂重量 , 成熟且有水分的哈密瓜,用手掂起来会感受到它的重量,如果太轻的则为水分丢失的哈密瓜 , 这样的哈密瓜也不甜 。

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