金鳟鱼的做法和其他的鱼类的做法是一样的 ， 但是金鳟鱼的口味和风味都是非常的独特的 ， 今天我们大家就是一起来看看一种极其简单的红烧的做法 ， 红烧的做法最讲究的就是炸鱼了 ， 我们如果是掌握好鱼的熟练度了 ， 就是可以很好的做出这道鱼了 ， 下面我们大家就是一起来学习吧 。
红烧金鳟鱼材料:
金鳟鱼一条 ， 姜末 ， 蒜末 ， 葱花 ， 香菜 ， 老抽 ， 醋 ， 料酒 ， 糖 ， 盐 。
红烧金鳟鱼做法:
【红烧金鳟鱼——美容养颜化栓去血垢】1、将鱼去内脏、鱼鳃 ， 剪掉鱼鳍 ， 鱼尾 ， 在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 。
2、锅内放油约50g ， 待6层热时放入鱼 ， 一面煎至金黄时翻面 ， 待另一面也金黄时将鱼盛盘 。
3、锅内留少许油 ， 放入葱花、姜末、蒜末爆香 ， 倒入1/2汤匙醋 ， 1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 。
4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼 ， 小火慢炖半小时 ， 然后大火收汤装盘 ， 撒上香菜 。
鳟鱼中是含有丰富的铁元素的 ， 而铁元素是对人体的造血非常的有帮助的 ， 对身体器官的正常活动是非常的重要的 ， 而且鳟鱼是含有丰富的蛋白质、卵蛋白、不饱和脂肪酸等成分 ， 食用是可以很好的起到美容养颜的作用的 ， 含有磷蛋白 ， 是可以促进大脑发育的 。
虹鳟鱼属冷水性鱼类 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜爽 ， 富含人体所需的氨基酸和微量元素 ， 并具有化栓去血垢的碳烯酸 。
上面为大家介绍的做法是比较的简单的 ， 但是制作出来是非常的好吃的 ， 我们喜欢吃鱼肉的朋友是可以不妨来尝试这道红烧金鳟鱼的 ， 而且鳟鱼的营养价值也是很高的 ， 经常食用对身体健康是有帮助的 ， 尤其是三高的人群很适合食用的 。
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