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文章目录：1、秋葵不适宜什么人吃 有何营养
2、鸭肉怎么做好吃 有何营养
3、大蒜有什么功效 有何营养
4、猪血有什么营养价值_哪些人不适宜吃
5、秋葵怎么做好吃又不失营养
6、猜你喜欢：
1、秋葵不适宜什么人吃 有何营养秋葵听名字就知道，是属于秋天的时令水果，味道不怎么样，被中国网友认为是最难吃的五种蔬菜之一 。本身的营养价值却很高，是人类最佳的保健蔬菜之一 。本期的饮食禁忌，为你解析 。
秋葵的营养
黄秋葵简称秋葵，日本人称之为“绿色人参” 。秋葵含有丰富的营养物质 ， 其中可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动，改善便秘；锌、硒等微量元素 ， 有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤 。
秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效 。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。秋葵含丰富的维生素c和可溶性纤维 ， 对皮肤有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。秋葵的钙含量很丰富 ， 而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。秋葵含有维生素a和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力 。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助 。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效 。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜 。
葵独有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，并抑制胆固醇和糖的吸收 。但整体来说 ， 胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质，秋葵既不是胰岛素，也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素，因此不可能专“克”糖尿病 。
哪些人不宜吃黄秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的 。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
2、鸭肉怎么做好吃 有何营养【秋葵不适合什么人吃? 秋葵不适宜什么人吃】中国的美食有着几千年的历史，享誉国际，到哪里都是让人津津乐道，其中的鸭肉更是其中的佼佼者，出名的鸭肉美食更是不少，北京烤鸭、啤酒鸭、姜母鸭等等 。那么鸭肉怎么做好吃呢？本期的健康饮食文化，为你解析 。
鸭肉营养
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多 。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中 。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少 。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油 ， 其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜 。
一、砂锅鸭块
基本材料：鸭肉，肥瘦猪肉片100克 ， 水发香菇50克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量 。
做法：
1、将鸭肉切成小块，炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒 ， 放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块 ， 加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
2、另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可 。
二、橙汁啤酒鸭
主料：净光鸭
辅料：胡萝卜、莴笋、橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油
烹饪方法：
1、先将鸭洗净切成方块 ， 过沸水焯好，胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块，坐锅点火倒入油，把切好的胡萝卜和青笋块过油，略微煸炒后盛出待用；
2、取一高压锅，倒入适量油，放入葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精 ， 倒入啤酒和清汤（3比1），放入鸭块，再倒入一部分橙汁，不要全部倒完 ， 再焖15分钟，等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味，出锅前再点入适量的橙汁 ， 淋上香油即可 。
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