文章插图
铁锅不可以用洗洁精洗 。因洗洁精中的烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂 ， 是石化产品 ， 用以去除油渍 ， 若用洗洁精洗铁锅 ， 会将铁锅表面的食用油保护层洗掉 ， 从而导致铁锅生锈 。铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 遇水时常会氧化 。其主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁 ， 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
铁锅清除异味：
1、新铁锅除味 。新铁锅有一股怪味 ， 在使用前 ， 用火烧空锅 ， 然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟 ， 怪味即除 。
【铁锅可以用洗洁精洗吗】2、除锅内油渍味 ， 炒过菜的锅烧开水时会有油渍味 ， 若在开水锅内放一双未被油漆的筷子 ， 油渍味便可消除 。
3、除猪肉异味 ， 炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮 ， 可除异味和油感 ， 增加汤的鲜味 。
4、可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿 ， 然后倒出 ， 将锅洗净 ， 新铁锅的铁味就可以去除 。
推荐阅读
- 封神榜是不是真的
- Windows7怎么映射网络驱动器？
- 节气小雪后如何钓鱼
- 重庆焊接场发生倒塌是什么情况 具体原因介绍
- 黄色美人蕉怎么养
- PS制作漂亮鲜花文字教程
- 魔教中人表达什么意思
- 灌好的香肠直接冻冰箱行吗
- 江河如何钓鱼人必看