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牛筋

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牛筋《中药大辞典》：牛筋【牛筋】拼音Niú Jīn
出处《本草从新》
来源为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋 。
功能主治《本草从新》："补肝强筋，益气力，续绝伤 。"
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：牛筋拼音Niú Jīn
英文名tendons of beef
出处出自《本草从新》
来源药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋 。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛加工牛肉时取下蹄筋，洗净，鲜用或烘干 。
原形态1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右 。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜 。眼、耳都较大 。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓 。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄 。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混 。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸 。四肢较短，蹄较大 。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏 。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的 。
生境分部生态环境：1.其性格温驯，生长较快 。食植物性饲料 。
资源分布：1.全国各地均有饲养 。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多 。
化学成分每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g 。
性味味甘；性凉
归经肝经
功能主治补肝强筋，祛风热；利尿 。主筋脉劳伤；风热体倦；腹胀；小便不利
用法用量内服：煮食，适量 。
注意《药性考》：“牛筋多食令人生内刺 。”
各家论述《本草从新》：补肝强筋，益气力，续绝伤 。
摘录《中华本草》

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