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芭比Q即BBQ，指户外烧烤 。BBQ是Barbecue的缩写 。BBQ通常在户外进行，人们将木炭放在烧烤台上，用火将木炭点燃，再把金属编成的烧烤架放在木炭上方，将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹酱油和辣椒面等调料 。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是一种较为流行的烹饪方式，如在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ十分常见 。
烧烤：
【什么叫芭比q】烧烤可能是人类最原始的烹调方式，通常烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用 。现代社会由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等 。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动 。
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