春天到了 ， 大量新鲜蔬果上市 ， 为了积累更多的绿色能量 ， 准妈妈可以开始绿色大采购了！
酸味蔬果防孕吐
孕吐是准妈妈最难受也是最常见的早孕反应之一 ， 一些情况严重者 ， 还会吃什么吐什么 ， 这不仅给准妈妈带来痛苦 ， 更可能会影响到胎宝宝的成长发育 。吃一些“酸味”蔬果有良好的防吐作用 。妊娠期间胃酸分泌减少 ， 胃肠蠕动减弱 ， 尤其以孕8周内最明显 。所以 ， 很多刚怀孕的妈妈都会喜欢吃带酸味的食品 ， 从而防止孕吐、帮助消化 ， 以利营养吸收 。喜欢食酸的妈妈可多吃些新鲜水果 ， 例如樱桃 ， 它可有“春果第一枝”的美称呢 。此外 ， 桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等 ， 也都具有防吐的功效 。同时 ， 营养学家还认为 ， 柠檬含有多种维生素 ， 对孕妇尤为适合 。交替吃这些水果既可补充足够的营养 ， 又可减少孕吐的发生 。
蔬菜煮熟可补铁
缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病 ， 患有此病的准妈妈更是不在少数 。孕妇贫血患病率与孕周关系密切 。多补铁可预防贫血的发生 ， 含铁质丰富的食物除了动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾等荤菜外 ， 还有豆类及绿叶蔬果等 。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多 ， 干果有核桃 ， 其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。
煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强 ， 因为在植物中 ， 铁以铁蛋白的形式储存 ， 铁蛋白遇热后释放出铁元素 ， 更容易被人体吸收 。
补充叶酸吃菠菜
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。我国每年约有10万名无脑儿出生 ， 其发病率春季孕妇高于其他季节孕妇 ， 叶酸的缺乏是重要原因之一 。菠菜含有丰富的叶酸 ， 每100g菠菜的叶酸含量高达350mg ， 名列蔬菜之首 。同时 ， 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。此外 ， 甘蓝、蕃茄、胡萝卜、芦笋等也还含有比较丰富的叶酸 ， 准妈妈可适当多吃一些 。但是 ， 天然的叶酸极不稳定 ， 易受阳光、温度的影响而发生氧化 ， 长时间烹调可被破坏 ， 所以 ， 在烹制这些蔬菜时要掌握好时间 ， 不宜煮得太烂 。
维生素 B6增食欲
有些准妈妈在怀孕时反而比平时不爱吃东西了 ， 针对这样的情况 ， 应注意补充足够的维生素B6 。
维生素B6在麦芽糖中含量最高 ， 每天吃 1—2匙麦芽糖不仅可以增进食欲 ， 而且能使准妈妈感到精力充沛 。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品 。
这里特别推荐准妈妈多吃些马铃薯 。马铃薯不仅富含粗纤维素 ， 可以防止便秘 ， 而且含有丰富的维生素B6、C ， 对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用；它还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等 ， 对防治妊娠高血压有积极的作用 。
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