冲泡碎银子一般先根据人数确定好取茶量，新手选择硬度和能见度较高的玻璃杯，准备一壶沸水，倒入壶中并快速将茶汤倒去，释放茶叶的真味，继续往壶中带入沸水 ， 静置十分钟左右 ， 然后将茶汤倒入公道杯中，再分成小杯请客人享用即可 。
碎银子冲泡方法
文章插图
1、取茶量
在泡茶之前，要先确定好喝茶的人数以及大家的口味，一般2人饮茶取3-5克即可 ， 人数较多可以取8-10克茶叶 。
2、选择器具
冲泡碎银子茶最好选择玻璃杯、盖碗杯或者紫砂壶，新手最好选择玻璃杯 ， 因为玻璃杯的硬度和能见度比较好，可以更好的观察茶汤 。
3、洗茶
首先准备一壶沸水，将沸水倒入壶中并快速将茶汤倒去 ， 可以更好的释放出碎银子的真味 。
4、冲茶
继续倒入沸水入水壶中，然后静置一会 ， 根据实际情况掌握时间，一般十分钟左右即可 。
5、分茶
【碎银子怎么冲泡好喝 碎银子怎么冲泡】将泡好的茶叶倒入公道杯中 ， 可以保持茶汤浓淡的均匀，然后再分入小杯中请客人享用 。
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