泥鳅大家都爱吃,是一种常见的肉食食材类型,它的营养物质丰富,比如说可以补充丰富的脂肪,蛋白质,钙质,微量元素等等,泥鳅的食用率比较多,可以煮粥,煲汤等等,今天介绍青红椒炒泥鳅的制作方法,可以起到散寒发汗的作用,来看看它的做法 。
青红椒炒泥鳅
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素、胡萝卜素、不饱和脂肪酸
适宜人群:
脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者
青红椒炒泥鳅
所需材料
泥鳅400克、青椒适量、红椒适量、鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、辣椒粉适量、葱适量、姜片适量、味精适量、酱油适量、淀粉适量
青红椒炒泥鳅的做法
1、青椒、红椒洗净切段 。
2、泥鳅处理干净后加鸡蛋、水、料酒、淀粉挂糊,入油锅炸至香 。
3、锅里留油,倒入其他配料翻炒,放入泥鳅,加味精调味即可 。
青红椒炒泥鳅的功效与作用
泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效 。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效 。青红椒可以促进食欲,健脾胃,和泥鳅一起吃,可以有驱寒的作用,对于脾胃不和,或者是湿气重的情况有调理的作用,还可以有很好的补虚劳的作用,是不错的养胃助消化的食谱 。
青红椒炒泥鳅的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,吃青红椒炒泥鳅的好处有很多,可以起到补虚劳的作用,对于补肾强身有好处,还可以起到散寒的功效,青红椒炒泥鳅,壮阳补虚,散寒发汗 。是一道很有营养价值的保健食谱,对健康有一定的好处 。
【青红椒炒泥鳅--壮阳补虚散寒发汗】
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