苋菜炒米饭 _生活百科

这道苋菜炒米饭是一道营养丰富，做这道菜时那一抹胭脂红，做菜染色真是一把好手，迷了谁的眼，醉了谁的心，更是为粗茶淡饭的生活着上了美色。这道菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
苋菜炒米饭的做法图解：【苋菜炒米饭】 1、把剩米饭温热一下。

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2、苋菜洗净。
3、把苋菜切小段;蒜拍碎。

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4、油热放蒜粒、花椒炒出香味。
5、放苋菜炒。

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6、放蚝油、盐等调味品炒。
7、放米饭。

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8、炒匀即可。
成品图：

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苋菜炒米饭的怎么做好吃小技巧： 1、可以多备点蒜。
2、不想吃素的，可加些鸡蛋、火腿，蒜末是不可省略的。
食物的营养功效： 1、苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。
2、还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜炒米饭美味又营养。