【手冲咖啡入门有哪些】可以去西雅图读一下scca精品咖啡课程 。
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这张照片是哪里拍摄的?
答案是在西雅图Seattle Barista Academy上的第一堂咖啡课 。老师SCCA的冠军,第一堂课跟我们说“Foundmental is the key,你可以忘记其他所有的,但这6条最基本的原则一定要记下来 。”并且手把手用国际象棋做了比喻,颇为生动 。
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而我的同学们就更有趣了,全班同学除了我,都是今年要开咖啡店的人类 。他们各有各的具体目标,有的已经设计好了自己的咖啡网站和工作服;有的准备开一家越南风味儿的咖啡店,在美国也算是网红店了;还有一位有趣的老奶奶,就是下图这位满头银发很潮的老奶奶,我们有段愉快的交谈 。
我:之前看过一本《如何开一家咖啡店》,开咖啡店最重要的是租金便宜 。
奶奶: 。我买了一栋楼,给自己腾了一间开咖啡店,就不用租金了 。
我:哈 。
奶奶:哈 。
我们:哈 。
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好啦~这也算是目前上过最有趣的课了 。从喝遍全世界的咖啡,到自己会做咖啡拿到证书,嗯,又是一个小进步 。
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