山楂哪里的最好吃山楂哪里的最好最出名 _山楂

山楂是常见的药、食兼用水果，在我国山西、河北、山东、辽宁、河南等地均有种植，其中最好的山楂产地要数山东。
【山楂哪里的最好吃山楂哪里的最好最出名】山楂的生长环境
山楂树生长于海拔400~1000米的向阳山坡，这也注定在热带、东部地区不会出现咯!多出现在杂木林缘、灌丛间、蔬林内。适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶茂繁，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。
山楂树的生长温度在-36~43℃，既耐寒又耐高温，这也是山楂功效好营养价值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山秃岭、阳坡、半山坡等，山楂还耐旱，水分过多时枝叶还会徒长，对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙瓤土生长良好。
山楂的产地哪里好
山楂主要产在山西、河北、山东、辽宁、河南。
但是最好的山楂产地还是在山东。
山东青州府王坟镇，中国山楂第一镇，制作的山楂饼远销欧美，就是在国内也是几乎遍及诸多城市。

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个人觉得不同地方做法所用山楂原果也不一样，河北和山西的可能是水土原因，果肉比较硬，酸度高，直接做糖葫芦味道很直接。
山东沂蒙山是产山楂的好地方，糖雪球需挑选上好的山楂，个大又红，裹上一层雪一样的冰糖外衣，酸甜可口，而且粒粒手工分拣。
山楂除了酸味非常大，其中也是非常流行的。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。
歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。大绵球或红棉球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

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山楂树生长于海拔400~1000米的向阳山坡，这也注定在热带、东部地区不会出现咯!多出现在杂木林缘、灌丛间、蔬林内。适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶茂繁，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。

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山楂树的生长温度在-36~43℃，既耐寒又耐高温，这也是山楂功效好营养价值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山秃岭、阳坡、半山坡等，山楂还耐旱，水分过多时枝叶还会徒长，对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙瓤土生长良好。
山楂干我国有很多地方都有种植，期中山东种植面积最大，形成规模产业，还有山西，河北，河南，甘肃，陕西，宁夏，都有种植，只不过没有形成规模，我们甘肃庆阳的山楂干品质也是不错的。