文章插图
1、红豆煮之前需浸泡3～4个小时 。
【红豆要泡多久 红豆要泡多久才能煮烂】2、等红豆吸收充足水分之后，在煮的过程中容易爆开，也可提前一晚上浸泡 ， 夏季的时候可以将其放置在冰箱冷藏室中浸泡，浸泡完成后需用清水再冲洗一次，大火烧开后再用小火焖煮 。
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