三黄鸡是什么鸡呢？三黄鸡是我国最著名的土鸡之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉，深受人们喜爱 。本文谈谈三黄鸡的主要特点是什么等问题 。
1、三黄鸡的主要特点是什么【三黄鸡是什么鸡，三黄鸡的主要特点是什么？】三黄鸡全身羽毛黄色密布 ， 公鸡颈羽呈金黄色 ， 主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛 。
喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个 。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑?。?虹彩呈桔黄色，耳色淡黄 。胫、爪呈黄色，无羽毛 。
三黄鸡体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如元宝 ， 头大小适中 。
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2、三黄鸡的生产指标三黄鸡公鸡成年体重(22周龄)1600～1800克 ， 母鸡1250～1400克，开产日龄为130～150日龄，开产体重为1150～1200克，蛋重42～46克，500日龄产蛋数180～200枚 。
三黄鸡公母配比1：12～15，受精率为88～91%，受精蛋孵化率为90～93%，屠宰率为88.5%，全净膛率为65%，腿肌率为25.0% ， 胸肌率18.8% 。
3、三黄鸡的品种有哪些三黄鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡 ， 上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等 。
这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎 。
4、三黄鸡的养殖方式三黄鸡适合在丘陵地区养殖，主要是以散养为主，食绿草青菜 ， 补一些主粮如麦子、玉米、稻谷即可，主要分布于两广、福建、及湖北省一带 ， 是中国地道的土种鸡 ， 后来由于规模上不去、优质不优价等原因，致使三黄鸡慢慢在市场上淡出 。
随着消费者营养保健意识的不断增强，三黄鸡市场慢慢归位，许多企业盯准了这个传统品牌 。
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