当归是生活中常见的一种中药材，当归的功效与作用有很多，当归除了可以治疗疾病，也可以搭配食材制成药膳，具有一定的保健养生的功效，下面就为大家介绍5种当归药膳食疗方 。
一、当归乌鸡汤
食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克 。
【5款当归药膳食疗方助你气血两旺】做法：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净 。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可 。
功效：补血养心，滋阴养虚，健脑安神，通便，抗衰老 。
小贴士：一周一次，月经期间忌食，以免引起月经量多 。
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