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1、食材：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量 。
2、把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎 。
3、搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起 。拌匀 。
4、放入豆腐，拌匀,加葱，盐 。
5、用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里 。
6、放微波炉高火十分钟 。取出备用 。
7、锅内放油 ， 放入蒜，炒香 。
【素丸子汤怎么做好吃 素丸子汤的家常做法视频】8、加适量开水，下入丸子 ， 小白菜，最后放上香菜即可 。
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