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香菇可以鸡肉一起炖汤食用 ， 不仅味道比较鲜美 ， 而且还非常的有营养 ， 食用后对身体有好处 。制作香菇炖鸡比较简单 ， 将食材洗净切成小块 ， 然后把姜片和葱段和香菇 。鸡肉平铺在炖锅底下 ， 加入热水小火慢炖半个小时 ， 加入盐等调料就可以出锅了 。
香菇和什么菜炖比较好香菇炖鸡汤是中国餐桌上一道著名的美食 ， 其具有营养丰富和味道鲜美的特点而受到广泛的美誉 ， 具有促进消化和杀菌以及提高免疫力等作用 ， 所以很多人都会购买香菇回家进行烹饪工作 。
制作想过比较简单 ， 首先将香菇用温水泡发 ， 切成小块 ， 再把鸡肉洗干净 ， 剁成小块 ， 方便更好的煮熟和入味 ， 在洗鸡块要要用清水姜丝煮开去里面的血腥味和血沫 ， 以免煮熟之后口感变差 。
【香菇和什么菜炖搭配】然后在炖锅的锅底铺上姜片和葱段以及洗干净的香菇块和鸡肉块 ， 倒入热水加上料酒 ， 酱油和冰糖 ， 最后盖上锅盖将这些食材一起炖半个小时 ， 加入盐等调料再焖一会就可以出锅了 ， 味道十分鲜美 。
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