柿子是一种常见的水果，保存得当可以延长其保鲜期和口感 。以下是柿子的几种常见保存方法：
【柿子怎么保存去涩 柿子怎么保存】1. 常温保存法：如果柿子还没有完全成熟，可以将其放在室温下放置2-3天，等到柿子变软、变甜之后再食用 。成熟的柿子也可以放在室温下保存，但不要放在阳光直射的地方，以免日晒导致变质 。
2. 冰箱保存法：将柿子洗净后擦干水分，放在保鲜袋里，放入冰箱中保存 。这种方法适合保存较成熟的柿子，可以延长其保鲜期 。
3. 冷冻保存法：将柿子洗净后削皮，去除籽，然后切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室内冷冻 。这种方法适合保存较成熟的柿子，可以延长其保鲜期至数月之久 。但需要注意的是，冷冻后的柿子口感会有所变化，不如新鲜的柿子那么甜 。
总之，不同的保存方法适合不同程度的成熟度的柿子 。需要注意的是，柿子在保存过程中应避免受潮和受阳光直射 。
给你提供四种柿子保存的方法 。
一，放在通风且阴凉的地方 。
这适合于刚从树上摘下比较硬的柿子，最好串成串，挂起来，放个两三个月，等柿子发软泛红时，就可以摘下来吃了 。
二，放冰箱里冷藏
柿子适合放于8度左右的温度下冷藏，可随吃随取，别有风味 。
三，可以做成柿饼
将新鲜柿子小心地把柿子外皮削下，硬蒂要留下，削下的柿子皮可别丢掉，后期需要用来给柿饼出白霜使用的，把削下的柿子皮拿到太阳底下晾晒干之后，收起来就可以了 。柿子削好以后，在开水中烫一下，然后拿到太阳地自然曝晒半个月左右，最后贮存于箱子里，按一层柿子一层皮铺好，盖上箱盖，等柿饼出了白霜后，就可以吃了 。
四，真空袋贮存
将柿子洗干净，擦干水份，放入真空袋中，抽出空气，再密封好，放到干燥通风的地方，也可以长期保存 。
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