抓河螺蛳的方法 _抓河

，我是诚诚妈，非常高兴解答您的问题。作为一名土生土长的广西农村姑娘，从还是熊孩子的时候就开始屁颠屁颠的跟着村里的大姐姐们去河边摸螺蛳，到长大一点带着村里的熊孩子去摸螺蛳，再到现在嫁人了，老公喜欢去河边钓鱼我就跟着去摸螺蛳，可以说我是有十几年的抓螺蛳经验呢。下面我就分享一下我抓螺蛳的经验：
首先，是时间的选择。我们广西一年四季河边都有螺蛳，只是冬天水冷的时候比较少去抓。然后最好选择晴朗的天气或者阴天的时候去，时间段选择上午或者下午，因为中午不仅阳光太强容易把人晒伤，而且中午的时候螺蛳会躲进相对深水的地方比较难寻找，不方便抓。

文章插图
然后，是地点的选择上。螺蛳喜欢藏在石头底下和草丛里，所以建议您去寻找有石头多的缓滩，或者河边有草多的地方，去翻一翻石头底下和水草里面，一般都不会空手而归。

文章插图
最后，是注意事项。去河边抓螺蛳，收获螺蛳是次要的，最重要的是注意安全。河边路况复杂易滑，所以尽量穿防滑效果好的凉鞋去，避免抓螺蛳的过程中滑倒。野外蚊虫较多，所以在出发前尽量做好防护措施，比如喷一些花露水之类的。河边的草丛也有可能藏有蛇之类的，所以要保持谨慎的心，看到蛇类尽量远离。还有一点，抓螺蛳的时候尽量多约几个朋友一同前往，这样不仅能增进朋友之间的感情，遇到危险情况还能有个照应。
【抓河螺蛳的方法】螺蛳怎么做才好吃？下面我介绍我们家是怎么炒螺蛳的。
刚抓回来的螺蛳体内还有许多泥沙，是不能马上炒来吃的，需要放在装水的盆里或者桶里两天左右，还要经常换水，让螺蛳将体内的泥沙吐尽后才能下锅烹饪的。如果着急的话，可以放一点食盐，这样三小时左右螺蛳就能将体内的泥沙吐尽了。

文章插图

爆炒螺蛳需准备的材料：螺蛳、葱、姜、蒜、辣椒、紫苏，香菜、料酒、酸笋（吃不惯可以不用）
将螺蛳剪去尾部（方便入味）洗净沥干水分备用，
锅中加油大火烧热后放入螺蛳、食盐、姜、辣椒、紫苏、酸笋，反复翻炒五分钟。
锅中放水（没过螺蛳）、料酒，开大火煮。这里建议不要将水煮干。
螺蛳准备熟的时候放入酱油、耗油、香菜翻炒均匀后捞出。

文章插图
1.尽量在天气好的日子里出去捡螺蛳，一般如果天气好，尤其是太阳光线很强的时候，很多水里面的螺蛳会来到浅水区晒太阳，那么这时候是很好抓的。
2.准备好装螺蛳的盆子或者桶、袋子，如果在水不深的地方捡螺蛳的话，带好塑料桶就可以了，这样既轻，也很方便，如果水深，可以准备好操网和桶，这样好用。
3.塘边捡螺蛳，如果水深，而且泥多的地方，那么这时可以在岸边用操网挂过来，将泥土在水中漂洗干净，然后放到岸上捡。
4.田里捡螺蛳，田里的螺蛳一般都是放了水下去捡的，这样容易看得清楚，如果有水的话，容易跟泥混在一起，这样捡起来反而不方便，因此，放水后捡会省事很多。
5.溪里捡螺蛳，溪里不像塘里那么深，也不像田里很多的泥，因此在岸边只要备好放水服，稳稳的在水浅的滩边捡就可以了。
6.河边捡螺蛳，河里的水深，泥也深，因此需要特别注意自己的安全，一般需要带好操网、麻袋，而且尽量选择在岸边不容易陷进去的地方捡，不要太冒险，不然会很危险的。