蟹味菇也叫真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞等名字 ， 因为蟹味菇有一种蟹鲜味所以被称之为蟹味菇 ， 现在我们就是起来了解一下蟹味菇的做法和功效吧 。
蟹味菇的做法和功效1.蟹味菇是一种优质菇类蟹味菇的味道特别好 ， 蟹味菇的味道在众多的菇类中是比较好的 ， 蟹味菇会比平菇还要鲜 ， 蟹味菇的肉也是很滑的 ， 质地比香菇还要好 ， 还有蟹味菇所独特的蟹味道 ， 更是吸引人 。
2.蟹味菇的功效蟹味菇有助于青少年益智增高 ， 蟹味菇可以抗癌 ， 也可以降低胆固醇 。有很好的抗氧化成作用 ， 可以延缓人体的衰老有很好的美容效果 。蟹味菇含有大量的膳食纤维 ， 对肠通有润肠作用 ， 可以通便 ， 蟹味菇维生素D的含量很高 ， 有利于儿童补钙 ， 可强壮骨骼 ， 对于儿童的发育有好处 。蟹味菇特别适合一些便秘者或者是体弱的人 ， 对于癌症患者和心血管疾病病人和儿童的好处更多 。
3.蟹味菇的吃法蟹味菇的吃法有很多 ， 蟹味菇可以清炒 ， 也可以用来凉拌 ， 也可以用作火锅料料 ， 也可以用蟹味菇来煲汤 。
【蟹味菇的做法和功效】
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