文章插图
鲜榛子和干的营养价值没有区别 。由于新鲜榛子富含水分 ， 存放时比较容易滋生细菌、霉菌 ， 引起变质 ， 保存时间较短 ， 因此将新鲜榛子晾晒、炒干 ， 去除水分 ， 制作成干榛子 。主要目的是延长保存时间 ， 但要注意翻炒时长适度 。干榛子除水分含量减少以外 ， 其中的营养物质并不会散失 。
【鲜榛子和干的哪个营养价值高】榛子 ， 又名山板栗、尖栗或棰子 ， 为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木 ， 高约1-7m 。榛子的果实为黄褐色 ， 接近球形 ， 直径0.7-1.5cm ， 成熟期在9-10月 。榛子是国际畅销的名贵干果 ， 也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一 ， 并有“坚果之王”的美誉 。
推荐阅读
- 男人吃三七能壮阳吗
- 应该如何教育好高中学生？
- 肾脏让你提前早衰 如何防护？
- 糖尿病人乘飞机的注意事项
- 钓鱼如何避免断杆
- 足球加时赛多长
- 佝偻病的6大典型症状！看看你家孩子有没有？
- 有道词典怎么开启屏幕取词功能 有道词典开启屏幕取词功能方法
- 家中煎煮中药 掌握正确的煎煮方法