海鳗鱼大家都吃过的吧 ， 是一种常见的鱼肉类型 ， 口感好 ， 刺少 。是老少皆宜的一种食材类型 。海鳗鱼的食用方法有很多 ， 今天介绍一道叫做海鳗鱼芦笋丝的食谱吧 ， 可以有舒筋骨的作用 ， 还可以有补血养血的作用 ， 来看看它的介绍吧 。
海鳗鱼芦笋丝
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙、锌、铁等
适宜人群:
尤其适合久病体虚、虚劳阳痿的男性
【海鳗鱼芦笋丝——祛风强筋补虚养血】海鳗鱼芦笋丝
所需材料
鳗鱼200克、莴笋50克、青椒50克、红椒50克、豆芽50克、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量
海鳗鱼芦笋丝的做法
1、莴笋、青椒、红椒洗净切丝;豆芽择洗干净;鳗鱼处理干净切丝 ， 用料酒腌渍去腥 。
2、油锅烧热 ， 倒入鳗鱼丝炒至七成熟 ， 再倒入其他蔬菜丝 ， 加盐、香油炒熟后加味精即可 。
功效与作用
鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效 ， 是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品 。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效 ， 对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果 。海鳗鱼具有补肾的作用 ， 而且也可以补充丰富的蛋白质和钙质 ， 对于促进食欲缓解体质虚弱是有好处的呢 。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃 ， 散寒燥湿 ， 发汗、促进新陈代谢的功效 。此菜具有开胃消食、补虚壮阳、祛风强筋、补虚养血的功效 。所以海鳗鱼芦笋和青椒这些食物一起吃 ， 对于促进食欲提高体质有好处 ， 还可以有增强免疫力的效果哦 ， 这样的食物可以经常吃 。
海鳗鱼芦笋丝的制作方法简单 ， 而且营养物质也很丰富 ， 可以有补虚劳的作用 ， 对于养血安神有好处 ， 还可以有保护视力的效果 ， 这样的养生保健的食谱大家可以经常吃的呢 ， 对于健康是有好处的 。
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