【黄精的药膳食谱大全】
黄精猪肘煲
【原料】
黄精9克，党参6克，红枣10克，猪肘肉750克，姜15克，盐、味精、鸡精各适量，棒子骨汤2500毫升 。
【做法】
1.将猪肘肉除净毛桩，刮洗干净；黄精洗净，切成薄片，先用温水浸泡4小时；党参洗净，切成节；红枣择色红、圆润、无虫蛀者，洗净；姜洗净，拍破 。
2.将以上药物与食物同放在高压锅内，加入棒子骨汤，置武火上烧沸，压30分钟停火，放冷，倒入煲内，加入盐、味精、鸡精，置开火上烧沸即可 。
【用法】
佐餐食用 。
【功效】
补脾润肺，适用于脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体虚、更年期综合征等症 。
黄精炒香菇
【原料】
黄精20克，香菇300克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35毫升 。
【做法】
1.将黄精洗净，润透，切片；香菇洗净，切片；姜切片，葱切段 。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入黄精、香菇、料酒炒熟，加入盐、鸡精即成 。
【用法】
佐餐食用 。
【功效】
补中益气、滋阴润肺，适用于体虚乏力、心悸气短、肺燥、干咳等症 。
黄精炒鳝丝
【原料】
黄精6克，鳝鱼肉50克，冬笋30克，料酒10毫升，姜10克，葱10克，植物油50毫升，盐、酱油各适量 。
【做法】
1.将黄精洗净，切片；鳝鱼切丝；冬笋洗净，切丝；姜切片，葱切段 。
2.将炒锅置武火上，加入植物油，烧至七成热时，加入姜、葱、鳝鱼丝、料酒、酱油、盐、黄精、冬笋，炒至鳝鱼断生即成 。
【用法】
佐餐食用 。
【功效】
补中益气，强精壮骨，延年益寿 。适用于高血压、体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病等症 。
黄精紫菜汤
【原料】
黄精15克，枸杞子15克，紫菜100克，鸡蛋1个，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35毫升 。
【做法】
1.将黄精洗净，切薄片；枸杞子去杂质、果柄，洗净；紫菜用45℃温水泡发，发好；鸡蛋打入碗中，搅散；姜切片，葱切段 。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，下入清水1500毫升，再下入紫菜；把鸡蛋徐徐注入汤中，加入黄精、枸杞子、料酒，煮熟，加入盐、鸡精即成 。
【用法】
中餐或晚餐食用 。
【功效】
软坚化痰、调理血糖，适用于中消型糖尿病患者 。
黄精蒸茄子
【原料】
黄精15克，茄子300克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克 。
【做法】
1.将黄精洗净，润透，切片；茄子洗净，切成块；姜切片，葱切段 。
2.将茄子放入盘内，加入盐、鸡精、料酒、姜、葱、腌渍30分钟，除去姜、葱，将茄子放蒸盘内，黄精放茄子上面，置武火大汽蒸笼内蒸20分钟即成 。
推荐阅读
- QQ浏览器2016圣诞许愿季活动怎么玩
- 花小猪行程记录怎么删
- 白醋美容护肤小窍门
- Photoshop制作一只非常可爱的卡通松鼠
- 上海西站是高铁站吗
- 取景器怎么清理
- 准妈妈春季养生要领
- 注会有几门课
- 360极速浏览器开启网必通图文教程 360极速浏览器网必通怎么开启