【如何挑选君山银针】君山银针雅称“金镶玉”，产地位于岳阳洞庭湖的君山，属于中国名茶，是黄茶的一种 。经常饮用君山银针茶，有减肥降脂、延缓衰老、健脾养胃、抗辐射等作用 。
那么君山银针茶还有哪些特点呢?下面让我们一起来了解一下 。
君山银针的特征首先，君山银针有形如银针的特点 。君山银针外表长度匀称，芽头茁壮，结实挺直，表面带有白毫 。
第二，君山银针冲泡以后会垂直立在杯中 。冲泡君山银针时，茶叶会在水中垂直竖起，几经上下浮动后，下沉伫立在杯底 。
第三，君山银针想起持久 。冲泡后君山银针味道甘醇，汤色呈黄色，有久置不变味的特点 。
如何挑选君山银针挑选君山银针茶主要从三个方面入手：
首先，观察茶叶外表 。鉴别君山银针的品质，首先就要观察它的外表，品质好的君山银针，茶叶颜色是金黄色，外表的形状就如同银针一样，如果是如同橙黄色的银针是优质的君山银针，劣质的君山银针是不会有这颜色 。
其次，观察冲泡后的茶 。鉴别优质的君山银针可以看看冲泡之后看它有没有立起来，这时间别君山银针的好方法 。
第三，观察茶汤 。茶汤也是鉴别的一个方法，品质好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄，带有透亮，散发浓郁的的香气 。
总结：冲泡君山银针时，应注意提前做好温杯的工作，开水以70度左右为宜，洗茶一次后即可冲泡饮用 。
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