干木耳泡多久能吃吗 干木耳泡多久能吃


干木耳泡多久能吃吗 干木耳泡多久能吃

文章插图
【干木耳泡多久能吃吗 干木耳泡多久能吃】1、常温水:3—4小时;温水:1—2小时 。
2、泡发干木耳一般用常温水浸泡,这样的水温能让木耳内部逐渐涨发 , 达到最佳的泡发率,泡开后的木耳跟鲜品一样的饱满有弹性、透明而鲜亮;但若是在冬季温度较低的情况下,冷水很难泡发木耳 , 建议稍微加高一些浸泡木耳的水温,大约40度左右的水泡发木耳,不仅能缩短泡发时长 , 还能保证良好的涨发效果 。

    推荐阅读