【花甲含锌吗】
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花甲肉营养成分十分丰富 ， 花甲肉是含锌的 。另外花甲肉还含有高蛋白质、低脂肪、碳水化合物 ， 以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素 。并且花甲肉的不饱和脂肪酸较高 ， 易被人体消化吸收 。除了以上营养成分外 ， 花甲中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
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