丝瓜是大家都喜欢吃的一种蔬菜 ， 是夏季的不二选择 ， 可以清热去火 ， 而且还可以促进食欲呢 ， 三伏天是夏季最炎热的时候 ， 要注意防暑降温 ， 吃什么好呢 ， 三伏天吃些丝瓜可以清热去火 ， 来看看这些养生汤品吧 。
一：丝瓜蛋汤
材料：丝瓜300克 ， 鸡蛋200克 ， 大豆油40克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 大葱5克 。
做法：将丝瓜刮去外皮 ， 切成菱形块 ， 鸡蛋磕入碗内 ， 用竹筷调匀 ， 放盐;炒锅上 ， 舀入豆油烧至四成热 ， 倒入蛋液 ， 摊成鸡蛋饼 ， 并用小火将两面煎成金黄色;盛入碗内 ， 改成小块 ， 炒锅放在火上 ， 锅内放入豆油烧热 ， 放入葱末炸出香味 ， 加入丝瓜炒至发软 ， 加入开水约1920克 ， 烧沸约5分钟;放入蛋块 ， 再用旺火烧3分钟 ， 见汤汁变白时 ， 放入盐、味精 ， 起锅装入汤盆内即成 。
功效：丝瓜蛋汤 ， 清热凉血、养心宁神、清热通络 ， 适合减肥瘦身人士食用 。
二：丝瓜草菇鱼头汤
材料：丝瓜400g ， 草菇80g ， 豆腐200g ， 鳙鱼头1只 ， 姜2片 ， 花生油10g ， 盐5g 。
做法：鱼头用盐腌制2小时 ， 洗净 ， 用油煎至金黄色 。加入沸水2000ml ， 清滚鱼头30分钟后加入豆腐 ， 滚至豆腐熟 ， 再放入丝瓜、草菇 ， 加适量盐调味 。
功效：清热消暑 。用于暑天肺热、咳嗽、痰多 ， 或喘咳痰黄 ， 伴口渴口干 ， 胸闷烦热 ， 食欲不振者 。
上面介绍了两款适合三伏天的养生汤品 ， 大家都知道了吧 ， 可以看出的是三伏天的丝瓜汤品可以起到清热去火的作用 ， 而且还可以清热活络哦 ， 大家可以在夏季经常食用 ， 起到了养生保健的作用和效果 。
【三伏天吃丝瓜好 推荐两款丝瓜汤品】
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