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1、莼菜具有清热解毒 , 杀菌消炎的功效 。因为莼菜具有粘液,而这种粘液质是含有多种营养物质的,能起到较好的清热解毒作用;这种粘液也能抑制细菌的生长,起到杀菌消炎的功效 。食用莼菜不仅可以清我们的胃火,还可以把我们体内的肠热泄出来 。要是把莼菜捣烂外敷就可以用来治疗痈疽疔疮了 。
【莼菜的功效与作用 莼菜的功效与作用禁忌】2、莼菜可以防治贫血、肝炎 。因为莼菜中含有丰富的B族维生素,而它B族维生素是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,这种成分在临床医学上可用来预防治疗恶性贫血、肝炎及肝硬化等病症 。
3、莼菜还有益智健体的功效 。莼菜中锌的含量很丰富,被称为是植物中的“锌王”,最适合小孩食用 , 可以益智健体,也可预防治疗少儿的多动症 。
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