竹笋焖饭这道小吃米饭吃起来软绵可口 ， 蔬菜清脆有嚼劲 ， 尝得到起司香味非常好吃 ， 制作时要注意绿竹笋最好选形状弯像牛角形的 ， 且笋尖不要变绿 ， 否则易有苦味 ， 笋壳颜色偏褐色才甜嫩 ， 下面把详细制作方法分享给大家 。
竹笋焖饭的做法教程： 1、先反买来的芦笋切丁(请参考芦笋的挑选方法) ， 与甜椒汆烫备用 。
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2、热锅融化奶油 ， 下笋丁及高汤煮滚 ， 放入白饭煮2分钟 。
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【竹笋焖饭】 3、最后加甜椒、芦笋、盐拌匀 ， 盛盘后洒起司粉调味即可享用 。
成品图：
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