冬季池塘养殖泥鳅的管理技术 泥鳅养殖技术 池塘

冬季池塘养泥鳅技术 泥鳅被誉为水中人参,其味道鲜美 , 肉质细嫩 , 营养丰富 。在医药上也具有较高价值 , 是我国外贸出口的重要水产品之一 。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高,且繁殖力强、运输方便、饵料易得,已成为重要的水产养殖品种 。
一、苗种培育
池塘条件:苗种培育以土池为好,面积以30-100平米为宜 , 池深40-60公分,池中开挖鱼溜,以利其栖息和避暑防寒,池埂池底夯实,进、排水口设拦鱼网,池底铺垫15-20公分淤泥层,池中投放浮萍 , 覆盖面积约占总面积的1/4 。
清塘培水:鳅苗下池前10天,用生石灰20-30千克带水清塘消毒 。消毒后每亩施300-400千克腐熟的人畜粪作基肥培水,池水加至30公分 。待水色变绿,透明度15-20公分后,即可投放鳅苗 。
苗种放养:鳅苗出膜第2天便开口进食,饲养3-5天 , 体长7毫米左右,卵黄囊消失,营外源性营养,能自由平泳 , 此时可下池进入苗种培育阶段 。鳅苗的放养密度以每亩800-1000尾为宜 , 有微流水条件的可适当增加 。注意 , 同-池中要放养同批孵化规格-致的鳅苗 , 以确保苗种均衡生长和提高成活率 。
冬季池塘养殖泥鳅的管理技术
饲养管理:刚下池的鳅苗,对饲料有较强的选择性,因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料,用50目标准筛过滤后,沿池边投喂,并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料 。鳅苗体长达到1公分时,已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物,可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料,拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂,每日3-4次 。同时,在饲料中逐步增加配合饲料的比重 , 使之逐渐适应人工配合饲料 。饲料应投放在离池底5公分左右的食台上,切忌撒投 。初期日投饲量为鳅苗总体重的2%-5%,后期8%-10% 。泥鳅喜肥水 , 应及时追施肥料,可施鸡、鸭粪等有机肥,用编织袋装入浸于水中 。还可追施化肥,水温较低时可施硝酸铵 , 水温较高时可施尿素 。平时应做好水质管理 , 及时加注新水 , 调节水质 。当饲养1个多月,鳅苗体长3-4公分,开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖 。
二、成鳅养殖
池塘建设:选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池,池塘可以是水泥池 , 也可是土池 。土池池壁需用砖、石块砌成,或用三合土捶紧,池底需夯紧,做到坚固耐用无漏洞 , 池底铺入20-30公分的肥泥 。进出水口用铁丝或塑料网拦住 , 池底向排水口倾斜,以便排水和捕捞 。
培水与放种:池塘按苗种培育方法清塘消毒,池水深保持30-50公分,并施入猪粪等有机肥培育水质,用量为100平米20-30千克 。待药性消失、池水转肥后,即可投放鳅种 , 有流水条件的可适当增加 。
饲养管理:在培肥水质,提供天然饵料的基础上,须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料 , 以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料,或人工配合饲料 。一般每天上下午各喂1次,日投饲量为泥鳅体重的5%-10% 。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握 。水温15摄氏度以上时泥鳅食欲逐渐增强,20-30摄氏度是摄食的适温范围 , 25-27摄氏度食欲特别旺盛,超过30摄氏度或低于15摄氏度以及雷雨天可不投饲 。此外,还应根据水质肥度进行合理施肥 , 池水透明度控制在15-20公分,水色以黄绿色为好 。当水温达30摄氏度时要经常更换池水,并增加水深 。当泥鳅常游到水面浮头吞气时,表明水中缺氧,应停止施肥 , 注入新水 。冬季要增加池水深度,并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥,以提高水温 , 确保泥鳅安全越冬 。
三、捕捞运输
捕捞泥鳅,通常采用冲水、诱捕、干塘等方法进行 。
冲水法:将捕捞工具放在进水口,然后放水进池 。泥鳅受流水刺激 , 逆水上游,群集于进水口附近 。此时将预先设好的网具拉起,便可将泥鳅捕获 。
诱捕法:把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中 , 用其香味引来泥鳅 。
干塘法:冬季,水温降至15摄氏度-12摄氏度时,泥鳅就会钻入池塘底泥中,只能干塘捕捉 。先把水排干,将池塘、稻田划成若干块,中间挖排水沟,泥鳅会集中到排水沟内,便于捕捉 。

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