海带炖猪肉
【原料】
猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克 。
【做法】
1.把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段 。
2.把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，调盐即成 。
【用法】
每周1次 。
【功效】
补虚损、降血压，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
栗子炖猪肉
【原料】
猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，植物油、料酒、砂糖、酱油适量 。
【做法】
1.将猪肉切成小方块，栗子剥皮 。
2.锅中放油与砂糖炒成橙红色，倒入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮 。
3.肉软时即可 。
【用法】
每周1次 。
【功效】
润肺化痰、补肾健脾 。
猪肉淮杞汤
【原料】
猪瘦肉50克，淮山药20克，枸杞子10克，盐、味精少许 。
【做法】
1.将猪肉、淮山药洗净切块，入锅，放枸杞子，加水适量，用文火煮 。
2.待肉烂汤香时，停火，加盐、味精调味即可 。
【用法】
每3～5日食用1次 。
【功效】
益气理血，适用于面色苍白、心悸、气短、汗出、脉细 。
猪肉苦瓜汤
【原料】
猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、盐、姜丝各适量 。
【做法】
1.将猪肉洗净，切成薄片，入沸水中煮透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水 。
2.锅内注入清汤，用武火烧沸，加猪肉片、苦瓜片，改用文火煮约15分钟，放入姜丝，用盐调味，盛入汤碗内即成 。
【用法】
每3～5日食用1次 。
【功效】
补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤，适用于中暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症 。
【猪肉的药膳做法大全】
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