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鸟氨酸不是天然氨基酸 。化学式为C5H12N2O2，是一种碱性氨基酸 。鸟氨酸不属于组成蛋白质的20种氨基酸，在天然蛋白质中不能找到，只存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中 。另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸，是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成 。
【鸟氨酸是天然氨基酸吗】构成生物的自然氨基酸包括色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸、酪氨酸、天冬氨酸 、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸、精氨酸、组氨酸、脯氨酸 。
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