湖蟹和海蟹有什么区别 湖蟹和海蟹哪个好吃


湖蟹和海蟹有什么区别 湖蟹和海蟹哪个好吃

文章插图
1、看体型,多数海蟹比河蟹要大,而且背甲形状海蟹通常是两边尖的梭形,河蟹则接近方形 。
2、看足,市场上的河蟹都阳澄湖大闸蟹,第一对螯足上有细密绒毛,海蟹的第一队螯足则很光滑 , 河蟹的最后一对步足是尖爪型,海蟹的最后一对足因为通常用来游泳,所以是桨型 。
【湖蟹和海蟹有什么区别 湖蟹和海蟹哪个好吃】3、看颜色,河蟹通常只有青灰色一种颜色 , 海蟹不同种类颜色很多,青的红的花的都有 。

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