【榨菜的腌制方法和配料 榨菜的腌制方法和配料视频】
文章插图
1、食材:大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克 。
2、将大头菜去叶子,去根须洗净备用 。
3、把大头菜切成佛手形状,用盐腌7天脱水 。
4、取出腌过的榨菜半成品 , 晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来 , 再下缸腌3天 。
5、再把半成品取出晒到6成干,加五香粉拌匀 。
推荐阅读
- 安徽自考成绩可以和外省成绩合并吗 安徽自考成绩转入要求
- 做红烧肉等深色菜肴时用什么上色 做红烧肉等深色菜肴时用什么上色剂
- 银耳汤糊了怎么去糊味 汤糊了怎么去糊味
- 紫菜蛋花汤怎么做好吃 紫菜蛋花汤怎么做好吃窍门
- 炉果的做法 东北老式炉果的做法
- 腊味合蒸的做法 腊味合蒸的做法
- 仙草奶茶的做法 仙草奶茶的做法大全
- 煲排骨汤怎么做 椰肉煲排骨汤怎么做
- 大米汤怎么做好吃 大米汤怎么做