【西宁青稞酒哪个牌子的好喝 青稞酒什么牌子的好】青稞的传说
传曰：在远古时代，华夏民族之母----西王母在巍巍昆仑山宴请周穆王时，特派她的座骑大青鸟到东海蓬莱仙岛采集美食 。回归时，不慎将一仙物从口中掉出，落在龙王山下，只见那仙物落地生根，瞬间长出一片片绿油油的麦田，年复一年，皆获丰收，养育了一代代高原儿女 。因其归功于大青鸟，人们便将其称之为“青稞”、亦称“仙米” 。在当初仙米落地生根的地方，现在是有名的“仙米林场”，“仙米寺”“仙米国家级森林公园”,在出口处有个仙米镇 。以此纪念青稞“仙米”千百年来对高原儿女的养育之情 。
“仙米酿”青稞酒的由来
云游四海的八仙赴蟠桃宴归来，被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引，行至威远堡，见镇内古井旁有一老妪正冒着炎炎烈日设摊施茶，八仙遂扮作乞丐上前讨茶 。老妪便施茶于众仙，口干舌燥的八仙接过茶一尝，只觉此茶清洌甘甜，爽口至极 。至井口一看，发现此水直通龙王山的黑龙泉，乃是一股神水 。为报达老妪的施茶之恩，铁拐李打开宝葫芦，将西王母送他的瑶池仙酿倒入井内，并告诉老妪：“取此井水酿酒，可名扬四海，富甲天下 。”言毕，化作一股清风而去 。老妪不信，打出井水一尝，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起烧酒坊，酿起青稞酒来 。后人为纪念上天所赐仙米酿成如此佳酿，称青稞酒为“仙米酿造而成” 。从此“仙米酿”成为当地名酒 。深受当地老百姓喜爱 。
龙王仙丹育青稞 王母玉液酿美酒
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