【姜汁五花肉 姜片焖五花肉】
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1、材料:五花肉,料酒,盐 , 生抽,老抽,姜片 , 冰糖,鸡精各适量 。
2、将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟 。
3、把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟即可 。
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