碧螺春的泡法
??? 碧螺春是您喜欢的茶，就好好的看下去两个方式冲泡好碧螺春茶 。
???? 碧螺春的外形：碧螺春怎么泡碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春 。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱 。在古代，皇亲贵胄也对其喜爱有加，清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用 。
由于碧螺春产于我国的江南地区——江苏苏州，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般 。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧 。
碧螺春的冲泡步骤一：寻址
???????? 图一：碧螺春
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅 。这样一来可以让你更好的进行品味 。
碧螺春的冲泡步骤二：茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了 。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了 。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效 。
??????? 图二：碧螺春的茶具
碧螺春的冲泡步骤三：冲泡
??????? 图三：冲泡碧螺春
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了 。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好 。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静 。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右 。
碧螺春的冲泡步骤四：品饮
?????? 图四：碧螺春的喝法
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了 。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮 。
上面就是关于碧螺春的冲泡过程的介绍了，大家可以不凡也去领略体会一番吧 。
方法一：碧螺春的品饮冲泡方法十分重要，只有掌握了正确的冲泡方法，才能品尝碧螺春的真味和乐趣 。好茶+好水+正确方法=碧螺春茶 。
在透明的下班杯中倒入开水（宜矿泉水或纯净水），凉至80℃左右，投入一匙茶叶，瞬时“白云翻滚、雪花飞舞”清香袭人，茶叶一沉到底并迅速绽放，碧绿成朵栩栩如生 。品饮时，宜小口慢酌 。茶水不宜一饮到底，续水不宜倒满，在品饮时续入适量水，如此，则杯中水长绿、味长浓 。
方法二：洞庭碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名 。茶叶非常娇嫩，所以不能用温度很高的沸水冲泡，泡茶水温在80~85度左右即可，不必加盖 。
在茶区，茶农泡茶时都用上投法，先放水再投茶，碧螺春会很快地沉下去，倒掉上面的漂浮物，然后再冲水，大约30秒后饮用，喝茶时小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤在舌面多流转几次，碧螺春茶一般冲三遍，一泡色淡、幽香、鲜雅；二泡翠绿、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄无味了 。
冲泡碧螺春还可尝试中投法，先冲杯子容量的1/3开水，置茶，待茶芽吸收水分稍微舒展，再续以另外的2/3开水，静待2~3分钟即可闻香、观色、品评 。
另外碧螺春有产地和海拔之分，浙江和福建的茶味较淡，江苏太湖洞庭山的口感最好 。
方法三：洞庭碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名 。茶叶非常娇嫩，所以不能用温度很高的沸水冲泡，泡茶水温在80~85度左右即可，不必加盖 。
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