投饵 。鲈鱼易暴食，应适当控制投饵量，有利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染 。投饵要做到定点、定时、定量 ， 一般日投喂2餐，分别在早晨的6～7点和傍晚的6～7点，一般在塘中搭一饵桥 ， 每餐正常投喂至八成饱为宜 。如遇高温、变天应适当减少投饵量，每次投饵注意观察鱼群的进食和健康状况，以便
【养殖鲈鱼日常管理的内容有哪些要求 养殖鲈鱼日常管理的内容有哪些】水质管理 。鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖 ， 保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法，一是勤换水 ， 特别是在中后期；二是勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁 ， 尤其是在高温天气和养殖后期，要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧充足；三是施放生物制剂 ， 高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解浓度高，大量消耗水中氧气 ， 尤其是高温天气更为严重，适当施放生物制剂可以有效降解氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质 。另外，还要做好消毒与杀虫工作，一般每15d消毒1次，频率视鱼吃食情况而定 。
巡塘 。白天主要观察吃食增减情况来判断鲈鱼健康情况，一般鱼有不适最先反应在吃食上面 ， 另外巡查有无鱼游水，大量发病前一般有少量几条鱼游水，此时是看病与用药的最佳时期也是关键期 。晚上，特别是下半夜2～3点钟要巡查增氧机运转情况 。
防盗 。每年都会发生偷鱼事件，所以养殖中后期一定要注意防盗 ， 一般办法是鱼塘晚间应保持照明充足，鱼塘设置栅栏，条件宽裕的可装监控设备 。
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