春季的不同时候，妈妈要根据阶段来给宝宝安排饮食，才能达到养生保健的功效 。看看小编推荐的宝宝春季养生三个阶段的食谱吧 。 春季的不同时候，妈妈要根据阶段来给宝宝安排饮食，才能达到养生保健的功效 。看看小编推荐的宝宝春季养生三个阶段的食谱吧 。
早春
此时，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒 。因为这些食物中所含的有效成分具有杀菌防病的功效 。春季又是生发季节，因此早春在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要 。
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仲春
仲春时节，肝气随万物生发而偏于亢盛 。中医认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化 。为此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”此时可适当进食大枣、蜂蜜之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物，多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物 。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁荣茂盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地进食 。
暮春
此时，气温日渐升高 。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之 。”此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，以防止体内积热 。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病 。
玉米牛肉羹
【宝宝春季养生三个阶段的饮食安排】用料：
牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量 。
做法：
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎 。
2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水 。
3、玉米洗净，用力剔下玉米肉 。
4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可 。
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