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【枸杞的功效与作用及食用方法】1、枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物 。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果 。
2、用治：肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退，常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸（《医级》）；肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎（《续名医类案》）；阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用 。
3、枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小 。
4、枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分 。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适 。
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