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1、主要食材：培根；调料：白糖、盐、鸡精；辅料：干烧明虾酱、杭椒、洋葱 。
2、培根切片，边切边分开，尽量避免粘连在一起，洋葱切成末，杭椒且成小段备用 。
3、炒锅中加入底油 ， 爆香洋葱末 。
【干烧蔬菜培根 培根炒菜菜谱】4、待洋葱变色后，倒入干烧酱（或者是番茄酱）翻炒均匀，加入2小勺白糖，1勺鸡精，充分翻炒均匀 ， 如果火太大 ， 干锅了的话 ， 可以适量淋一点点水，大约1勺即可；
5、培根片一起翻炒，保持中火就行，慢慢炒至培根出油，肉片开始卷起 ， 此时加入1小勺盐调味；
6、入味以后倒入杭椒段，再翻炒几下，拌匀即可 。
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