文章插图
1、和面：炸饼的好坏和面也是个技术活儿，和面时，面里面加入两个鸡蛋 ， 少许盐，加入适量酵母，用不烫手的热水，和面时多放点水，将面和的稀稀的 。
2、发面：和完面后 ， 将面放在一个暖和的地方，上面盖上盖子，小编是将面盆坐进了一个盛放着热水的大盆里 ， 这样面比较容易发起来，当面的里面出现小泡泡的时候，已经发好了 。
3、抓面：将发好的面放到面板旁边，注意先不要从盆里拿出来，面盆旁边放一小盆油，将双手蘸上油，从面盆里将面抓出一小捧大小的面团 。
4、摊面：将案板上面抹上油 ， 双手上涂抹油，将面团一个个摆放在案板上 ， 然后将面团用带油的手掌按压，摊开 。之后用刀在摊开的面上打开几条口子 。
5、烧油：在面发好准备操作时，灶上先将油烧上，油量不要太少，起码要倒入多半锅，炸饼的油要烧到开锅，用大火烧，等到炸饼做好后，油就差不多开了 。
【炸东西的教程 居家如何炸东西吃】6、炸饼：当油烧开冒泡的时候，双手拎起炸饼的边缘，缓缓的放入锅中 ， 当一面炸到颜色金黄的时候，将它翻过来炸另一面，两面都炸好后就可以出锅了 。
推荐阅读
- 西铁城手表怎么调时间和日期 西铁城手表怎么调时间
- 王者荣耀小乔的连招技巧教学 王者荣耀小乔的连招技巧
- 如何取消吃鸡师徒关系设置 如何取消吃鸡师徒关系
- 剪映怎么设置固定视频封面 剪映视频怎么固定封面
- 做泡面好吃的方法 做泡面的正确步骤
- 绿水青山指哪个生肖 绿水青山指啥生肖
- 狐仙转世为人三颗痣 狐仙转世为人三颗痣代表什么
- 房子对着路好不好 租的房子对着路好不好
- 梦见搬家什么征兆 梦见搬家什么征兆周公解梦