肾病患者能吃大闸蟹吗?怎么吃更好呢 _病患者

我的解答是:可以！
其实对于肾功能正常的肾病患者，饮食保证低盐、不高蛋白，健康饮食习惯就可以了。但是究竟怎么吃，吃多少，哪些情况要禁忌，今天我给大家些建议：
一、螃蟹的营养价值:
螃蟹，含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
螃蟹性寒、味咸，有清热解毒、活血祛痰、利湿退黄的作用，蟹肉还可提高人体的免疫力。
二、慢肾患者怎么吃螃蟹？
食用适量：一只2两左右的螃蟹（大概100g吧），蛋白质、磷等含量和两个半的鸡蛋差不多，所以大家不要吃太多，给肾脏造成太重的负担，一次吃个半只最多一只就差不多了。
切记，蟹黄少吃蟹黄少吃蟹黄少吃，重要的事情强调三遍。
食用方法：适合慢肾患者食用的方法有清蒸或者水煮，清洗干净后放在蒸笼上蒸20-30分钟就行了。但是如果您是肾衰竭或者尿毒症期，必须控制磷等微量元素的摄入，建议水煮后食用，可以去除磷和钾。
三、慢肾患者不要吃醉蟹
醉蟹就是用酒浸泡后生吃，这种吃法非常不建议患有肾病的朋友吃。
螃蟹身上会寄生肺吸虫的囊蚴，生吃螃蟹后，囊蚴有可能在人体内环境生长发育成肺吸虫，在胸腔、肝脏甚至肾脏定居，破坏肺组织、肾脏组织，引起咳嗽、低烧等症状。更严重者侵犯大脑，轻则头疼、呕吐，重者瘫痪等。
建议以蒸或者煮的方式，醋中加入姜末，不仅有调味的作用，姜还有祛除螃蟹大凉的作用，还可杀衣原体，这些食用方法是最安全的。
四、痛风患者能吃螃蟹吗？
很多海鲜是痛风患者或者尿酸高人群的禁忌，但螃蟹，可以适量吃一些，因为螃蟹属于中等嘌呤食物。
但是这里注意，如果是痛风发作期，必须以低嘌呤饮食为主，这时候螃蟹是不能吃的。
五、相生相克，这些别和螃蟹一起吃
切记柿子不能与螃蟹同食，因为柿子里含有鞣酸与蟹肉蛋白质形成蛋白质凝固物，造成腹痛、恶心、呕吐等症状。
有道菜叫火腿蒸蟹肉，火腿中含维生素B，螃蟹中含维B分解酶，一起会导致大量维生素流失，慢肾患者本来最怕的就是饮食控制导致的营养不良，所以这个不利于营养的吸收。
吃螃蟹官方配搭是喝黄酒，但是鉴于慢肾患者的状况，不建议饮用。那有人说喝茶总行吧，喝茶绝对不行，茶叶中含单宁酸，蟹肉是大量的蛋白质，同食会导致蛋白质不吸收还会引起便秘。所以就喝白开水吧，一杯解千愁。
综上，慢肾患者可以正常食用螃蟹，但是每日摄入的热量和蛋白质含量还是要计算好的，因为慢肾毕竟是个长期抗战的过程，我们尽量在可以放纵的范围内享用美食，才是对生活也是对自己身体的尊重。