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【信阳毛尖选购标准：信阳毛尖如何选购和鉴别呢？】信阳毛尖属于绿茶 ， 在制作过程中没有经过发酵这一阶段 ， 所以较大地水平保存了鲜叶内的纯天然物质 ， 所以喝信阳毛尖对人体有许多的好处 ， 所以一些不法商贩则以假乱真 ， 牟取个人利益 ， 所以信阳毛尖怎么选购十分关键 ， 具体如下！
1、观形
无论级别高低的茶叶外观都必须匀整 ， 可含非茶叶参杂物；茶叶要干 ， 取到手里要唰唰作响 ， 那样的茶叶水分含量低 。抓一柄信阳毛尖 ， 用劲捻一捻 ， 看一看它的干燥水平 。信阳毛尖的水分含量十分严苛 ， 不可以过高也不可以太低 ， 最合适标准水分含量要维持在6.5%左右 。
2、嗅闻茶香
在选购信阳毛尖的之前 ， 我们能够利用自己的嗅觉去闻一下茶叶的香味怎样 ， 是不是清香或不一样各类的品种香 ， 是不是有味道、焦味、酸味、杂味 。
3、品尝茶味
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇 ， 茶汤滋味以微苦中带甘为最合适 。信阳毛尖的滋味分别为苦、涩、甘甜、清爽 ， 放少量在舌尖上尝尝 ， 直至味蕾上都能体验到茶叶不一样有效成分产生的四种味道 。
4、检验茶渣
在选购信阳毛尖的之前 ， 我们还能够检查一下茶叶的茶渣是啥情况的 。看一看喝完了的茶叶底 ， 是不是嫩黄明亮、较为均匀 ， 可含杂质 。
总的来说 ， 信阳毛尖以上乘的茶质 ， 与众不同的口感及诸多养生保健功效备受诸多茶友的青睐 ， 上等的信阳毛尖价格价格昂贵 ， 一些不法商法则以假乱真 ， 牟取个人利益 ， 所以对于顾客来说 ， 明白如何鉴别真假十分的关键 。
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