立冬有哪些风俗

【立冬有哪些风俗】

立冬有哪些风俗

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立冬的风俗有吃饺子、酿黄酒、补冬、扫疥、舂交冬糍、吃生葱等 。
1、吃饺子:饺子谐音交子,意指立冬是秋冬之交 。在北方,立冬的规矩是吃水饺,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻 。
2、酿黄酒:立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗 。冬季水体清冽、气温低,能让酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节 。
3、补冬:古时农民劳动了一年,会在立冬这一天休息,杀鸡宰羊或以其他营养品进补,犒赏一家人的辛苦 。
4、扫疥:过去立冬,河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为扫疥 。
5、舂交冬糍:是漳州的风俗,做好的小糍粑滚上白糖、花生粉,摆放在大海碗里 。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫拨浪糍 。

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