蒿芭怎么吃 _睿知

蒿芭怎么吃
蒿芭的营养价值
蒿芭的适宜人群
孕妇可以吃蒿芭吗
篙芭里面有黑点可以吃吗
篙芭怎么去皮
篙芭需要焯水吗
蒿芭的食用禁忌

篙芭又名茭白，主要生长在湖泊、沼泽中，成熟于秋季。这种蔬菜不仅吃起来味道可口，而且营养价值丰富，因此被视为蔬菜中的佳品。那么这种蔬菜有哪些吃法，又有什么营养价值，在食用的时候应该注意些什么?

蒿芭怎么吃
篙芭不能直接吃生的，它比较适合炒、烧等烹调方法，常见的做法有：
1、红烧篙芭
需要的材料：篙芭、肉片、酱油、白糖、葱姜蒜。
具体做法：将篙芭处理干净后，刮掉外面的皮，用刀切成片状。葱姜蒜处理干净后切成末备用。将肉清洗一下，然后切成片。热锅冷油，油烧热，倒入肉片，不断翻炒，倒入葱姜蒜，再倒入料酒，不断地翻炒，加入酱油、白糖、盐，不断的翻炒。再倒入切好的篙芭，翻炒两下，倒一点水，不断地翻炒，两三分钟后，就可以吃了。
2、篙芭炒肉
需要的材料：葱姜蒜、食用油、盐、猪肉、淀粉、酱油、鸡精、篙芭。
具体做法：葱姜蒜处理干净后切成末备用。将肉清洗一下，然后切成片。将篙芭处理干净后，刮掉外面的皮，用刀切成片状。切好的肉片盛到碗里面，然后给里面加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后，等待30分钟。热锅冷油，油烧热，倒入腌制好的肉片，不断翻炒，直至变色就盛出。另起锅，倒入适量的食用油，倒入葱姜蒜，倒入篙芭片，不断翻炒，炒的变软了以后放些盐，再倒入肉片翻炒2分钟左右，倒入适量酱油，不断地翻炒，加入适量鸡精，搅拌均匀就可以食用了。
3、篙芭木耳炒肉丝
所需要的材料：篙芭、木耳、猪肉、青红椒、泡椒、食用油、盐、生抽、醋。
具体做法：葱姜蒜处理干净后切成丝备用。将肉清洗一下，然后切成丝。将篙芭处理干净后，刮掉外面的皮，用刀切成丝。木耳泡软后切丝备用，然后将青红椒、泡椒切丝备用。将肉丝放到干净的碗里面，给碗里面倒入适量的姜丝、生抽拌匀。热锅冷油，油烧热，倒入肉丝炒熟盛出来。然后另起锅，倒入适量油，油烧热，放葱姜蒜丝和泡椒炒出香味，再倒入篙芭丝，再下木耳丝，放青红椒丝，加入适量的盐、醋，搅拌均匀，就可以吃了。

蒿芭的营养价值
1、经常浮肿的人适合吃篙芭，因为它含有某些物质成分，这些物质成分能够去除浮肿。如果在小便的时候有刺痛的感觉，也可以通过吃篙芭缓解并治疗这种症状。
2、肾虚的人可以吃篙芭，因为篙芭中含有许多营养物质成分，这些物质成分能够滋阴壮阳。糖尿病的人可以通过吃它，起到稳定血糖，降低血糖的作用。
3、篙芭含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪，这些物质成分能够增强人的体质，提高免疫功能，还可以达到强身健体的好处，因此体质虚弱的人适当吃篙芭可以增强免疫力。
4、经常喝酒的人，适合吃，因为篙芭中含有丰富的营养物质成分，这种物质成分能够除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。皮肤不好的人通过吃它，能够减少黑色素的堆积，嫩化皮肤，从而让人看起来更年轻。

蒿芭的适宜人群
一般的人都比较适合吃篙芭。
1、皮肤不好的人适合吃，因为通过吃它，能够减少黑色素的堆积，嫩化皮肤，让人的皮肤看起来更加亮丽有光泽，增加皮肤的弹性，从而让人看起来更年轻。