豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物 。由于肉质细腻,味道鲜美 , 深受人们的喜爱,被誉为山珍 。豪猪还具有很高的药用价值 。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药 。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症 。豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料 。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特 。现代医学专家研究发现,豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药,肉可润肠通便,养阴除热,健胃益肺的功效 。胆可明目提神健脑 。油可解毒排脓,生肌止痛 。胃有清热利湿 , 健胃和中,主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症 。刺可以行气,主治心气痛,皮肤过敏 , 由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物 。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流 。
【豪猪养殖的经济价值和市场前景】
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