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- 恒温（最佳温度在10度至15度）
- 恒湿
- 平躺或斜方（这点对橡木塞密封的酒很重要 ， 这样可以保持酒液和木塞接触 ， 避免了木塞的干瘪）
- 避光
- 避免震动
下图概括了一些葡萄酒在适宜的条件下可陈酿的时间 ， 可以参考下 。
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