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自热米饭、自热火锅这类食物不能带上高铁 。自热米饭和自热火锅有发热包 ， 这种发热包遇水后在5-10秒内即刻升温 ， 加热到150℃以上 ， 而蒸汽的温度可达200℃ ， 这个时候煮食物会产生蒸汽引发动车的烟雾报警器 ， 导致动车紧急停车 ， 因此能携带 。
【自热米饭能过高铁安检吗】自热米饭又称方便米饭 。是指由工业化大规模生产的 ， 在食用前只须做简单烹调或者直接可食用 ， 风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品 。方便米饭食用方便、携带方便 ， 有天然大米饭香味 。方便米饭有多种类型 ， 主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种 。生产工艺不尽相同 ， 均要求煮好的米饭米粒完整、轮廓分明、软而结实、不黏不连 ， 并保持大米饭的正常香味 。脱水干燥米饭 ， 即经脱水干燥处理的米饭产品 ， 这种产品在热水中复水数分钟后即可食用 。脱水干燥米饭分为仪化米饭、冷冻米饭、膨化米饭等 。另一种是成品米饭 ， 即非脱水干燥米饭 ， 这种产品食用前无需复水 ， 打开包装即可食用 ， 食用前也可先加热 。
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